作為食品級(jí)硅膠制品的生產(chǎn)商，您是否擔(dān)心產(chǎn)品合規(guī)性問題？如何確保硅膠模具、奶嘴、廚具等產(chǎn)品符合中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)？本文將深入解讀 GB 4806.11-2016《食品接觸用橡膠材料及制品》，幫助您快速掌握該標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵要求！

一、適用范圍：哪些產(chǎn)品必須符合GB 4806.11-2016？

該標(biāo)準(zhǔn)適用于所有與食品直接或間接接觸的所有橡膠制品，當(dāng)然也包括硅橡膠（硅膠）制品，包括但不限于：
? 烘焙用具（硅膠模具、烤墊、刮刀）
? 嬰兒用品（奶嘴、安撫奶嘴）
? 廚房用品（密封圈、硅膠鏟、蒸籠墊）
? 食品包裝（硅膠保鮮蓋、食品級(jí)密封條）

? 注意：若產(chǎn)品涉及嬰幼兒使用（如奶嘴），還需額外符合 GB 4806.2-2015 更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)！

二、檢測(cè)內(nèi)容：食品級(jí)硅橡膠必須測(cè)哪些項(xiàng)目？

GB 4806.11-2016的核心檢測(cè)項(xiàng)目包括：

1. 感官測(cè)試（基礎(chǔ)要求）

• 外觀：無雜質(zhì)、無異味、無異常顏色。

• 浸泡液測(cè)試（模擬食品接觸后）：液體應(yīng)澄清、無沉淀、無異常氣味。

2. 理化指標(biāo)（關(guān)鍵安全檢測(cè)）

3. 特殊檢測(cè)（視產(chǎn)品用途）

• N-亞硝胺（奶嘴類）：≤0.01 mg/kg

• 揮發(fā)性物質(zhì)（VOM）（高溫硅膠）：≤0.5%

三、檢測(cè)方法：如何測(cè)試才能符合標(biāo)準(zhǔn)？

1. 模擬食品接觸測(cè)試

根據(jù)產(chǎn)品實(shí)際使用場(chǎng)景，選擇不同的模擬液和測(cè)試條件：

2. 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)流程

1.   樣品制備 → 2. 模擬浸泡 → 3. 儀器分析（如原子吸收光譜、HPLC） → 4. 數(shù)據(jù)比對(duì) → 5. 生成報(bào)告

四、合格標(biāo)準(zhǔn)：如何確保產(chǎn)品100%合規(guī)？

1. 原材料控制：選用符合 GB 9685-2016 的食品級(jí)硅膠原料和食品級(jí)的硅膠硫化劑。

2. 生產(chǎn)工藝優(yōu)化：根據(jù)硅膠原料和硫化劑和中類選擇適當(dāng)?shù)墓に?，有需要的情況下增加硅膠二次硫化工藝。

3. 第三方檢測(cè)：選擇 CMA/CNAS認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。

4. 合規(guī)標(biāo)識(shí)：產(chǎn)品包裝或說明書應(yīng)標(biāo)注 “食品接觸用” 或 “符合GB 4806.11-2016”。

五、常見問題（FAQ）

? Q1：進(jìn)口硅膠原料是否自動(dòng)符合中國標(biāo)準(zhǔn)？
→ 不一定！需重新檢測(cè)，確保符合GB 4806.11-2016。

? Q2：硅膠制品需要辦理生產(chǎn)許可證嗎？
→ 部分產(chǎn)品（如奶嘴）需要，建議查詢最新《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可目錄》。

? Q3：檢測(cè)不合格怎么辦？
→ 檢查原材料、優(yōu)化工藝，或咨詢專業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)整配方。

六、總結(jié)

? GB 4806.11-2016 是食品級(jí)硅膠的核心標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋感官、遷移量、重金屬等關(guān)鍵檢測(cè)。
? 生產(chǎn)商應(yīng)嚴(yán)格選材，優(yōu)化工藝，并通過第三方檢測(cè)確保合規(guī)。
? 合規(guī)產(chǎn)品可標(biāo)注“食品接觸用”，提升市場(chǎng)競(jìng)爭力！